¶ Nachhaltigkeitsmessung in der Landwirtschaft
Die Nachhaltigkeitsmessung in der Landwirtschaft beschreibt die systematische Bewertung und Überwachung von umfassenden Aspekten der landwirtschaftlichen Produktion. Ziel ist es, langfristig tragfähige und ressourcenschonende Bewirtschaftungsformen zu fördern und die Auswirkungen der Landwirtschaft auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft besser erfassbar zu machen. Das heutige Verständnis von Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft geht über rein ökologische Aspekte hinaus und basiert auf dem Drei-Säulen-Modell, das ökologische, ökonomische und soziale Dimensionen integriert.
¶ Beschreibung
Die Messung von Nachhaltigkeit umfasst die Auswahl und Analyse verschiedener Indikatoren, die Auskunft über den Zustand und die Entwicklung eines Betriebs geben.
Ökologische Indikatoren (z. B. Bodenfruchtbarkeit, Wasserverbrauch, Biodiversität, Emissionen),
Ökonomische Indikatoren (z. B. Rentabilität, Wettbewerbsfähigkeit, Investitionen) und
Soziale Indikatoren (z. B. Arbeitsbedingungen, Bildung, Entwicklung ländlicher Gemeinschaften).
Das heutige Verständnis von Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft orientiert sich an der Agenda 2030 der Vereinten Nationen, die mit ihren 17 Sustainable Development Goals (SDGs) einen globalen Rahmen für Nachhaltigkeit geschaffen hat [1]. Aufbauend darauf verfolgt die Europäische Union mit dem Green Deal und der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) eine nachhaltige Transformation des Agrarsektors durch leistungsorientiertes Monitoring, Öko-Regelungen und verbindliche Umweltauflagen [2]. Deutschland hat die SDGs im Rahmen der Deutschen Nachhaltigkeitsstrategie (DNS) konkretisiert und verfolgt nationale Ziele etwa zur Reduktion des Stickstoffüberschusses und zur Ausweitung des Ökolandbaus [3]. Ergänzend erfasse freiwillige Nachhaltigkeitszertifizierungen zentrale Umwelt-, Wirtschafts- und Sozialindikatoren auf Betriebsebene [4], [5]. Nachhaltigkeit soll in der Landwirtschaft zunehmend messbar, strategisch steuerbar und systematisch verankerbar sein.
¶ Erweiterung der Dimensionen
Neben den klassischen drei Dimensionen – ökologisch, ökonomisch und sozial – werden in einigen Konzepten zur landwirtschaftlichen Nachhaltigkeitsbewertung weitere Perspektiven berücksichtigt. Diese zusätzlichen Dimensionen fließen in der Praxis häufig als Querschnittsthemen in die bestehenden Säulen ein oder werden – je nach Bewertungsrahmen – auch als eigenständige Kategorien ausgewiesen. Beispiele hierfür sind:
- Institutionelle oder Governance-Dimension
Diese betont den Einfluss von Institutionen, politischen Rahmenbedingungen, (inter-)nationalen Richtlinien und Rechtsstrukturen. So können rechtliche Rahmen, Eigentumsrechte und gemeinschaftliche Entscheidungsprozesse in die Nachhaltigkeitsbewertung einfließen [13].
- Ethische oder Tierwohl-Dimension
Befasst sich mit Fragen der Gerechtigkeit (z. B. Fairness entlang der Wertschöpfungskette, Verteilung von Ressourcen) und dem Umgang mit Tieren, Umwelt und Menschen. In vielen Diskussionen rund um Bio-Landbau oder alternative Anbausysteme (Permakultur, Agroforstwirtschaft) wird die Verantwortung gegenüber Tieren, Natur und Gesellschaft oft als eigenständige ethische Betrachtung angeführt [14].
¶ Wozu dient die Nachhaltigkeitsmessung?
Zugang zu besserer Finanzierung erhalten:
Die EU-Taxonomieverordnung (EU 2020/852) legt fest, wann wirtschaftliche Tätigkeiten – darunter auch in der Landwirtschaft – als ökologisch nachhaltig gelten. Eine strukturierte Nachhaltigkeitsmessung hilft Betrieben dabei, diese Kriterien zu erfüllen, ihre Nachhaltigkeitsleistung transparent darzustellen und sich so für grüne Finanzierungen zu qualifizieren [7].
Praktiken optimieren:
Landwirtinnen und Landwirte können ihre Betriebe besser an langfristigen Zielen ausrichten und z. B. den Ressourcenverbrauch reduzieren. [9]
Förderungen erhalten:
Institutionen und Behörden knüpfen Finanzhilfen immer häufiger an bestimmte Nachhaltigkeitskriterien [8].
Fortschritte überwachen:
Organisationen und Behörden kontrollieren damit die Wirksamkeit politischer Maßnahmen, z. B. im Hinblick auf Klimaschutz und Biodiversität[6].
Kommunikation und Image verbessern:
Transparente Kennzahlen können das Vertrauen von Verbraucherinnen, Verbrauchern und Partnern entlang der Wertschöpfungskette stärken[10].
¶ Welche Hürden gibt es bei der Messung von Nachhaltigkeit?
Vielfalt an Rahmenwerken und Indikatoren
Es existieren zahlreiche Bewertungsansätze mit unterschiedlichen Schwerpunkten, was die Vergleichbarkeit und Auswahl geeigneter Methoden erschwert [12].
Mangelnde Standardisierung und Komplexität der Auswertung
Es gibt keine einheitliche Definition oder verbindliche Indikatoren-Sets für alle Betriebstypen oder Regionen, was die Vergleichbarkeit der Ergebnisse beeinträchtigt. Darüber hinaus erfordert Die Interpretation von Ergebnissen Fachwissen und einfache Handlungsempfehlungen sind oft schwer abzuleiten
[11].
Hoher Aufwand bei Datenerhebung
Die Erfassung relevanter Daten ist zeit- und ressourcenintensiv, insbesondere für kleinere Betriebe, was die praktische Umsetzung erschwert [15].
Begrenzte Übertragbarkeit
Viele Systeme sind nicht ohne Weiteres auf unterschiedliche landwirtschaftliche Strukturen, Klimazonen oder Produktionsrichtungen anwendbar, was die Anwendung in der Praxis einschränkt [16].
¶ Anwendungsbereich
Hier folgen passenden Praxisbeispielen von FARMPRAXIS.
¶ Quellen
- Transforming our world: the 2030 Agenda for Sustainable Development
- Die Gemeinsame Agrarpolitik der EU 2023–2027
- Agenda 2030, SDGs und die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie
- Prozess nachhaltige Milcherzeugung – Entwicklung eines Nachhaltigkeitsmoduls zur Erfassung und Bewertung von Nachhaltigkeitskriterien auf milchviehhaltenden Betrieben
- Nachhaltiger Ackerbau: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft.
- DAS-Handlungsfeld Landwirtschaft
- EU-Taxonomie: Ökologisch nachhaltige Landwirtschaft
- Förderprogramm Landwirtschaft – Nachhaltigkeit
- Ktiteriensystem nachhaltige Landwirtschaft KTBL
- 10. Systems for sustainability and transparency of food supply chains – Current status and challenges
- Eine systematische Literaturanalyse quantifizierbarer Nachhaltigkeitsindikatoren auf landwirtschaftlicher Betriebsebene in der EU und der Schweiz
- An Overview of Sustainability Assessment Frameworks in Agriculture
- The Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems (SAFA) Guidelines
- Understanding animal welfare
- Conceptualising environmental responsibility
- Evaluation of the environmental impact of agriculture at the farm level: A comparison and analysis of 12 indicator-based methods
¶ Autor*innen
M. Sc. Svea Lynn Schaffner (FuE-Zentrum FH Kiel GmbH, Projektmanagement FARMWISSEN)